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レバ刺し

好評いただいている レバ刺し ですが

前は毎週「月」「木」に空輸されていたのですが、
飛行機の便の関係で「火」「金」に変更になりました。

以前よりも仕入れてから、
お店に運ばれるまでの時間が少し短くなりましたので
より新鮮な「レバ刺し」をお届けできるようになりました。

まるで本当の臓器移植かのように丁寧に運ばれてくる
レバ刺し、鮮度が違います!
少なくとも3日で完売、それ以上日が経っても売り残ったものは
お出ししていません。

こだわりのレバ刺し

ぜひぜひお試しを  

牛のおっぱい

今日サンプルで牛の乳房の部分、その名も「おっぱい」を食べました。

お味はというと・・

  
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玄風館の秘伝のたれと小鉢

玄風館の焼肉は秘伝のタレでいただきます。
タレは二種類。
辛いタレ(写真左)と辛くないタレです。
お食事には最初の一皿、無料の小鉢がつきます。
「キムチ」「カクテキ」「もやしナムル」「青菜ナムル」
「キャベツサラダ」「ピーナッツ甘煮」
7種類の味が楽しめます。