玄風館:スタッフブログ

KABA.ちゃん来タイ

日本のTVで博多の玄風館が紹介された、丁度次の日

偶然にも！

お友達のKABA.ちゃんが、来タイされました。
彼も福岡出身です

今回は旅行雑誌の取材で来られていたんですが、
取材にも同行して、夜も一緒に飲みに行きました。

実物はとってもやさしくて、そしてTVで観るよりも　
さらにかわいくて綺麗なんですよ～！

今回はお仕事がびっしり詰まって時間が取れないんですが
次回の旅行はプライベートでいらっしゃるそうで・・
玄風館バンコクにも来てくれるそうです

KABA.ちゃんに博多とバンコクの食べ比べをしてもらう
約束をしました

玄風館がテレビに出ました

フジテレビ系列の「とんねるずのみなさんのおかげでした」で、
外見は汚いけど、味は美味しいお店「KITANACHELIN(きたなシュラン)」
というコーナーで

KABA.ちゃんからの紹介で博多の千代町の玄風館が
とりあげられました！

昨日はこのブログもヒットが6000を超える、すごいことに。。

こちらで紹介された、テールスープや死に辛の焼肉は
もちろんバンコク店でもお召し上がりいただけますよ～！

バンコク店はまだオープンして一年とちょっとで・・

エグザイルさんは来たことありませんが、
前田耕陽さん、海原やすよ、ともこ　さん、ORIXの宮本大輔さん
は以前ご来店いただきました！

芸能人のご来店大歓迎です　（ミーハー・・）

実はKABA.ちゃん。お友達なんです！
今タイに来ていて一緒に今晩は飲みに行く予定です

ホルモン初め

特別なルートで日本の神戸から、なんと「神戸牛」の内臓が届きました！
（丸腸は博多からです）

そこで、突然ですが、新年初売り、「ホルモン初め」と題しまして

特別価格で、数量限定、なくなるまでの期間限定で
本当に美味しい、新鮮なホルモンをお届けします。

この機会にぜひお召し上がりください！

バンコクで唯一の「有煙ロースター」完備（汗・・）

の「玄風館」では日本のあの雰囲気そのままを再現！
あえて、煙を吸わないロースターを使用して
ホルモン焼きの醍醐味を味わうことがここバンコクでもできるんです！
煙もくもくで食べるホルモンは美味しいですよ！

と、ちょっと煙い事への　居直りの開き直りな言い訳っぽいですけど・・笑

本当にいつもお客様には、煙たくて迷惑をおかけしてる
お詫びの「神戸牛」です。

今年もよろしくお願いします！

日曜日の営業時間変更のお知らせ

今年から、誠に勝手ながら、毎週「日曜日」の営業時間を

16：00～0：30とさせていただきました。

オーダーストップは　23：30です。

よろしくお願いします。

サンチュ

玄風館では焼肉が焼けたら、サンチュに包んで召し上げるのを
オススメしています！

熱々の焼肉と秘伝のタレ、キムチなんかも一緒に包んで
かぶりつくのが玄風館流

そのサンチュなんですが、
タイでは日本風のサンチュの葉はオーガニックでデパートなどに売ってる高いものはあるのですが
お客様にお出しできるような値段では難しく
しかたなく今までサニーレタスを使ってきました。
でも少し固いのと、苦いので、納得がいっていなかったんです

やっと見つけました！！
ロメインレタス（左、細長いレタス）とシルクレタス（右、紫色の）。
サニーレタスに比べ苦味が少なく、甘いです
タイでも栽培しているらしく市場で流通しています。

今後はこの２種類も混ぜて、焼肉を包む用のサンチュとしてお出しします。
ぜひ、焼肉オーダーの際はサンチュもご一緒にどうぞ！
巻いて巻いて、かぶりついてお楽しみください

もちろん、「サンチュサラダ」にも今後はこちらのレタスを入れて提供します

あけましておめでとうございます。

今日、1月１日　は誠に勝手ながらお休みを
いただきます。
明日、２日より、通常営業となります。

今年も玄風館　よろしくお願いします。

２０１０年　元旦

店主

今年一年間ありがとうございました

今年も終わりですね。

今年一年間　玄風館を御愛顧賜りましてありがとうございます！
さて、今晩のカウントダウンに向けて
大量の花火とコムファイ（画像参照）を用意しました。

年明けと同時に　コムファイを飛ばします！

皆様にとっても良い年でありますように・・・

年末年始の営業

今年いっぱい年内は、休まず営業します。

大晦日は、カウントダウンで年越しそばや
いろいろなサービスを考えていますので、お越しください！

誠に勝手ながら・・
新年１日（金曜日）一日だけお休みをいただきます。

２日より通常営業となります。

よろしくお願いします。

店主

焼肉宴会コースが　一人４９０B

サンチュサラダに突き出しの　
キムチの盛りあわせが３種類　ナムル３種類

玄風館オリジナルの厚焼き、「海鮮チヂミ」

焼肉は、人気のものを一通り
定番の「タン塩」や「カルビ」から始まって、
玄風館のたれがかかった　「ハラミ」
意外に美味しい「豚トロ」、盛りだくさんの「野菜盛り」と
ボリュームたっぷりです。

「タマゴスープ」と熱々じゅーじゅーの「石焼ビビンバ」に　
さらに　新発売でご好評いただいている
「コムタンらーめん」まで付いて

最後にデザート人数分が出てきて

５００B以内です

四人集まったら　玄風館で焼肉いかがですか？

為末大選手が来店されました

陸上で有名な　為末大選手が玄風館にいらっしゃいました！

時々タイに来て練習をするそうです
その合間に玄風館のお肉でスタミナをつけて・・

いい記録が出ることを祈っています！

玄風館のクリスマス２

クリスマスリースを手作りしました。

あまりに派手なので。。

レジの後ろに飾ってあります。

玄風館で忘年会

忘年会はぜひ　玄風館で！

鍋コース　（玄風館風　赤い　モツ鍋か　博多風の白いモツ鍋　選べます）
お一人様　380バーツとお安く　しかも気軽に3名様から
お席さえ空いていれば、前日予約も電話予約も必要なしで
とてもお気軽にご利用できます
（６名様以上はお席のご用意がありますのでご予約ください）

焼肉コース　

お一人様490Bで　焼肉コースが食べられます！
サラダ、キムチやナムルの盛り合わせ
焼肉　ビビンバにスープ、らーめん、ちぢみもデザートも付きます。
4名様以上からご利用できます。
鍋コースと同じく、６名様以上はご予約されたほうが
お席を確保できると思います。

個室も完備しています。最大30人様までOKですので
年末の忘年会は「玄風館」で焼肉忘年会　いかがですか？

ご予約お待ち申し上げております。

**今日、明日くらいから配布される　WISE　の別冊　BANBANに
詳しく載っていますので、ご覧ください。

玄風館のクリスマス

クリスマスツリーを買いに中華街まで。

一番大きいの買って来ました！！

８フィート　（約2メートル44センチ）です。

バンコクの焼肉店の中では一番大きいツリーです（自称）

この暑いタイで少しでもクリスマス気分を味わってもらいたいと
店内でかかる音楽も冬やクリスマスにちなんだものを
選んで流しています。

オシボリも今月からは「あったかい」のを
最初にお渡ししています。

お客様によく聞かれるのですが
このオシボリの匂い、玄風館で後からつけています。
2種類のミントをブレンドした、さっぱりする香りです。

焼肉の前にも、後にもリフレッシュできるようにと
この香りにこだわっていますが。。。

気づいていただけましたか？

先月までは冷たいオシボリだったのであまり気づかないかと思いますが
今度から温かいオシボリなので、香りが上がってくると思います。