玄風館

焼肉がどうしてもコテコテに油が多いので、さっぱりとしたサラダを作りました。

梅とゴマのドレッシングが大葉とシャキシャキの大根にかかり
韓国海苔がアクセントになり、とても香り豊かです。

大根を直前まで氷水に浸すことで、シャキシャキ・パリパリの
さっぱりした食感を出すことができました。

ぜひお試しください　１２０バーツ
  

玄風館のランチセットは１００Ｂ（だった）の知ってましたか？

１５０Bの「レディースセット」はミニテールスープも、カキ氷も付いて
さらにお得なんです。

六月いっぱいでランチタイム営業が終わってしまうので
あと、１０日ちょっとですが、ぜひぜひ最後にお得なランチを味わいに来てください。

（画）　エン　２４歳　いつも笑顔で気遣いがやさしい子です
  

同じナムジャイブログで気になっていたんですが
営業時間が２３．００までということで、なかなか機会が無かったんですけど
やっと時間が取れて行ってきました。

バンコクで沖縄料理専門店はこちら「金城」さんだけだそうです。

スクムビットのソイ６９を入って５０メートルくらい、右側にあります。

こじんまり、どこか懐かしい雰囲気の店構えで
壁にはびっしりと聞いたこともない料理名が張ってあります。
「ミミガー」「ゴーヤチャンプル」は随分有名になりましたが

「ナーベランブシー」「ニンジンしりしり」「クープイリチー」
何のことだかわかりますか？

原色使いの沖縄色のポスターや不思議な言葉に
囲まれて、料理を待ってる間は思わずキョロキョロしてしまいます。

こちらは「ミーバイ煮付け」

美味しい泡盛と昆布ベースの意外にあっさりな沖縄料理を堪能
長居してしまいました。
夜遅くまでありがとうございました。

こちらがお店のホームページです
http://kinjo.namjai.cc/  

おかげさまで玄風館も７月で１年を迎えます。

そこで、大きなプロモーションをやっちゃいます。

営業時間も変更します！
今までは22.30オーダーストップでしたが
７月から　1.00　オーダーストップになります

  

wood ball は　木の毬　＝決まり　だそうです


行ってきました。

出会いは玄風館の各テーブルに置いてある「ご意見ノート」
ある日気づくとＢＮＥのステッカーが表紙にべったり一面

なんなんだろうとずっと気になっていたんですが、やっと謎が解けました
綺麗な内装と、不思議なオブジェとオリジナルのカクテルもたくさんあって、
カラオケも曲数もすごいし新曲もタイムリーに入ってくるんです！
（全然ついていけませんでしたけど・・Ｗ）

偶然なんですが
wood ball のカラオケ機材は
同じ博多の人が扱っているんです

BKKの日本人社会狭いですね
  

松坂牛・神戸牛など、日本全国美味しい和牛がありますが、
玄風館では九州から最高級の「佐賀牛」を輸入しました。

綺麗にサシが入って、ブロックを切っている時から、油が溶けだすんです
厚めに切ってありますので、表面を軽く炙って肉汁を中に閉じ込め
レアーな状態で食すのがベストです。

ホワヒンの岩塩を少しだけ付けて　塩だけで肉の味を味わってみてください。

お肉が口の中で溶けだします。

１８００バーツ　

ちょっとお値段張りますが、充分元が取れる味です！