玄風館

玄風館、春の新メニューは２弾あるのですが

その第１弾です。

タイ人から毎回聞かれる「サーモン」
焼肉屋でサーモンって焼きます？

日本人的には微妙ですけど、タイ人は（なぜか）喜びます
タイ人とご一緒の食事の時、オーダーされてみてください

他店で見たサーモンは網にくっついて、焦げて
なんだか分からないものになっている事が多いので

玄風館では他社比４，５倍（個体差はあります・・）
の厚さに切り、日本で言う「鮭の切り身」くらいのサーモン焼きです。

いやいや焼肉屋で焼くサーモン、タイ人に騙されたと思って
一度お召し上がりください
意外に美味しいです（笑）
  

玄風館のタイ人マネージャー「テーちゃん」は
日本語がペラペラに話せて、サービス精神に溢れ（ムラがありますが・・・）
意外と駐在員のおじさま方に人気があります。（笑）

そんなテーちゃんのお仲間、KABA.ちゃんとのツーショットです

いやいやアメージングタイランドですね・・・！

  

日本のTVで博多の玄風館が紹介された、丁度次の日

偶然にも！

お友達のKABA.ちゃんが、来タイされました。
彼も福岡出身です

今回は旅行雑誌の取材で来られていたんですが、
取材にも同行して、夜も一緒に飲みに行きました。

実物はとってもやさしくて、そしてTVで観るよりも　
さらにかわいくて綺麗なんですよ～！

今回はお仕事がびっしり詰まって時間が取れないんですが
次回の旅行はプライベートでいらっしゃるそうで・・
玄風館バンコクにも来てくれるそうです

KABA.ちゃんに博多とバンコクの食べ比べをしてもらう
約束をしました
  

フジテレビ系列の「とんねるずのみなさんのおかげでした」で、
外見は汚いけど、味は美味しいお店「KITANACHELIN(きたなシュラン)」
というコーナーで


KABA.ちゃんからの紹介で博多の千代町の玄風館が
とりあげられました！

昨日はこのブログもヒットが6000を超える、すごいことに。。

こちらで紹介された、テールスープや死に辛の焼肉は
もちろんバンコク店でもお召し上がりいただけますよ～！

バンコク店はまだオープンして一年とちょっとで・・

エグザイルさんは来たことありませんが、
前田耕陽さん、海原やすよ、ともこ　さん、ORIXの宮本大輔さん
は以前ご来店いただきました！

芸能人のご来店大歓迎です　（ミーハー・・）

実はKABA.ちゃん。お友達なんです！
今タイに来ていて一緒に今晩は飲みに行く予定です

  

特別なルートで日本の神戸から、なんと「神戸牛」の内臓が届きました！
（丸腸は博多からです）

そこで、突然ですが、新年初売り、「ホルモン初め」と題しまして

特別価格で、数量限定、なくなるまでの期間限定で
本当に美味しい、新鮮なホルモンをお届けします。

この機会にぜひお召し上がりください！

バンコクで唯一の「有煙ロースター」完備（汗・・）

の「玄風館」では日本のあの雰囲気そのままを再現！
あえて、煙を吸わないロースターを使用して
ホルモン焼きの醍醐味を味わうことがここバンコクでもできるんです！
煙もくもくで食べるホルモンは美味しいですよ！


と、ちょっと煙い事への　居直りの開き直りな言い訳っぽいですけど・・笑

本当にいつもお客様には、煙たくて迷惑をおかけしてる
お詫びの「神戸牛」です。

今年もよろしくお願いします！



  

今年から、誠に勝手ながら、毎週「日曜日」の営業時間を

16：00～0：30とさせていただきました。

オーダーストップは　23：30です。

よろしくお願いします。  

玄風館では焼肉が焼けたら、サンチュに包んで召し上げるのを
オススメしています！

熱々の焼肉と秘伝のタレ、キムチなんかも一緒に包んで
かぶりつくのが玄風館流

そのサンチュなんですが、
タイでは日本風のサンチュの葉はオーガニックでデパートなどに売ってる高いものはあるのですが
お客様にお出しできるような値段では難しく
しかたなく今までサニーレタスを使ってきました。
でも少し固いのと、苦いので、納得がいっていなかったんです

やっと見つけました！！
ロメインレタス（左、細長いレタス）とシルクレタス（右、紫色の）。
サニーレタスに比べ苦味が少なく、甘いです
タイでも栽培しているらしく市場で流通しています。

今後はこの２種類も混ぜて、焼肉を包む用のサンチュとしてお出しします。
ぜひ、焼肉オーダーの際はサンチュもご一緒にどうぞ！
巻いて巻いて、かぶりついてお楽しみください

もちろん、「サンチュサラダ」にも今後はこちらのレタスを入れて提供します

  

今年新年一発目のプロモーションは・・

日頃の感謝を込めて
ASAHI生ビール（ピルスナー）が
一杯３９バーツです

何杯飲んでも、何時までもずっと３９バーツ

さらにさらに
BANBANやバンコクガイド、シティーファインダー
をお持ちのお客様に

ハラミ（小）　一皿プレゼント！（無料です）


玄風館からお知らせです。

2009年いっぱいで、クラブタイランドの加盟店でなくなりましたので
クラブタイランドの特典を受けることはできません。

その代わり、もっともっと積極的なプロモーションや
「玄風館カード」の発行を考えています

そしてお客様に還元していきたいと思っていますので
今年もよろしくお願いします。

  

今日、1月１日　は誠に勝手ながらお休みを
いただきます。
明日、２日より、通常営業となります。

今年も玄風館　よろしくお願いします。

２０１０年　元旦

店主