玄風館

本当は春の新メニューの紹介を
徐々にしていくつもりだったのですが・・

突然、牛の内臓が一頭分やってきました！（笑）
一頭買いだと安く買えるのですが
自分たちですべて処理しなくてはならないのと
無駄な部分もどうしても多く出てしまうんです

試行錯誤を繰り返し、やっと牛をさばく人員も見つかり
とっても新鮮な状態でお店までやってくる流通も整備されました
やっと美味しいホルモンをお客様に安く提供できます！

そして一頭買いでないとお出しできないような、
希少な部位もたくさん用意しました。
タイで本物の、本格的なホルモンの取り揃えが充実

「有煙ホルモン焼き玄風館」

とくに牛の心臓部分の「ハツ」脾臓部分の「タチギモ」
なかなか扱っているお店は少ないです。

そして、自信の「ホルモン」と
九州では大人気の「丸腸」ぜひ食べていただきたいです。
特に関東のひとは、ホルモンの常識が変わるほどビックリすると思います。